La chef española Chabe Soler del restaurante La Ferrera se ha proclamado campeona en el Primer Mundial de la Paella, un certamen internacional celebrado en Mestalla que ha distinguido la mejor técnica de cocinado del plato típico valenciano por excelencia.
Ochos chefs de todo el mundo (China, Australia, Japón, España, Francia, Estados Unidos, Italia y Rumanía) se han enfrentado gastronómicamente en esta competición, enmarcada en el World Paella Day, que ha entregado como trofeo a la ganadora un ninot de falla realizado por el artista fallero.
La campeona ha disputado la final contra Italia, quedando semifinalistas Australia y Estados Unidos. “Me parece muy interesante que cada uno quiera participar con su punto de vista o con su creatividad", ha subrayado el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Valencia y presidente de Visit València, Emiliano García.
EFE NOTICIAS
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